[萬家香大吟釀薄鹽醬油]家常炒麵
![[萬家香大吟釀薄鹽醬油]家常炒麵](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/36822/large_669960b4be3083a8.jpg)
許多人喜歡吃炒麵
就是一種懷念的滋味
小時候廚房飄出的香味
就是這種台式的家常炒麵
[大吟釀薄鹽醬油]可以提味
也可以帶出美味的顏色
可以讓一道菜色、香、味俱全呢!
食材
油麵
一斤
季節蔬菜
少許
開陽(蝦米)
少許
肉絲
少許
洋蔥
1/4顆
蔥
1根
烏醋
1小匙
調味料
大吟釀薄鹽醬油
1大匙
白胡椒粉
少許
雞粉
1茶匙
-
1 備料:油麵燙過較容易入味 洋蔥切絲 蔥切小段 開陽洗過 -
2 起油鍋將洋蔥、蔥段和開陽爆香加入肉絲拌炒至肉絲變白
-
3 再加入蔬菜拌炒至蔬菜半熟加入蓋過食材的開水
-
4 再加入油麵拌一下讓麵都有吃到水，滾各2分鐘讓麵吸湯汁
-
5 接著加入調味料拌勻收汁，水分剩下1/3的時候加入烏醋拌勻就可以起鍋囉!(要連湯汁一起，麵會把剩餘湯汁吸乾
-
6 增加香味可以在起鍋前淋上少許的香油喔!
![接著加入[調味料]拌勻收汁，水分剩下1/3的時候加入烏醋拌勻就可以起鍋囉!(要連湯汁一起，麵會把剩餘湯汁吸乾](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/134651/large_669960b4be3083a8.jpg)
小撇步
一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理！
活動網址：http://icook.tw/wanjashan
萬家香官網：http://www.wanjashan.com.tw/
萬家香粉絲團：https://www.facebook.com/wanjashan6618
討論共 0 則