鮮奶酪 兔寶 2 食譜 4 粉絲 追蹤 68 說讚 1 跟著做 留言 讚 收藏 食材 鮮奶 600g 細砂糖 10g 吉利丁 3片 濾網（可省） 1 步驟 備料 將吉利丁片泡冰水放置。 將牛奶倒進鍋子，砂糖分2～3次放入，直到砂糖融化關火。 關火後，將吉利丁擠乾倒入鍋內，均勻攪拌。 再利用濾網過濾1次。 放置容器內，放涼之後放入冷藏2～3小時，即可食用。 小撇步 有過濾，是為了防止產生大量泡泡，讓口感不佳；而沒過濾沒關係，只要拿筷子劃開泡泡即可，切記不要再裝杯時倒太大力，以免產生新泡泡。 1 萬 瀏覽 2021/03/05 發表
Shu Han
