鳳梨甜椒炒牛肉
描述
鳳梨除了單吃，
也可以拿來醃一下肉類，醃完的肉質明顯的軟嫩很多喔👍
這道料理的食材份量幾乎都可以依個人喜愛做改變，甜椒或是肉類想吃多一點的就多加一些沒關係！
份量
2
人份
時間
90
分鐘
步驟
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煮飯前的一個小時 用手把所有的鳳梨塊都擠出汁。 把擠好的鳳梨渣渣和鳳梨汁跟牛肉拌在一起，用手稍微按摩一下牛肉，就先放著靜置、讓它醃漬一下，最好是能醃一個小時。
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將醃漬的鳳梨汁倒掉、將牛肉及鳳梨渣分離。
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開火、熱油鍋，加入牛肉煎至表面微焦取出。 接著加入蒜頭爆香、再加入洋蔥炒香。
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加入牛肉稍微炒一下、加入鳳梨渣、甜椒炒。
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加點鹽翻炒一下即可起鍋。
