清蒸比目魚

湯姆私廚💕🍽💕
27 食譜 130 粉絲

清蒸魚肉質鮮嫩,湯汁不鹹膩

份量
2 人份
時間
45 分鐘

食材

1支
1小條
2小條
1大匙
1大匙
5朵
  • 薑切片,辣椒切細,蔥切絲,香菇切片

  • 比目魚兩面以米酒稍微沾濕醃一下

  • 盤子底部放香菇,再放上比目魚,將醬油和米酒混合後均勻淋在上面,再把薑片鋪在於上面

  • 放入蒸鍋蒸30分鐘

  • 起鍋,放上蔥絲和辣椒,上桌

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