咖哩嫩雞爆漿魚丸台式焗烤飯

鍾易恩
16 食譜 8 粉絲

今天把咖哩嫩雞爆漿魚丸做成台式焗烤,簡單來說~~~
老人魂的丸編,用自己喜歡的口味撒上起司絲就變成焗烤了啦~XD
因為丸編想把魚丸弄破後,讓流出來的咖哩嫩雞與白飯混和在一起吃

喜歡傳統義式作法,加奶醬也沒有違和感喔😉
有粉絲建議直接焗烤咖哩嫩雞爆漿魚丸,就變成開胃前菜了,丸編下次來試試

份量
1 人份
時間
30 分鐘

食材

適量
適量
適量
一碗
適量
適量
  • 準備的所有食材

    準備的所有食材

  • 金倉-咖哩嫩雞爆漿魚丸

    金倉-咖哩嫩雞爆漿魚丸

  • 1.將 咖哩嫩雞爆漿魚丸 拆開放室溫備用

2.火腿切絲

3.蒜頭切末

4.花椰菜洗淨切成小朵

5.蝦米稍作沖洗備用

    1.將 咖哩嫩雞爆漿魚丸 拆開放室溫備用 2.火腿切絲 3.蒜頭切末 4.花椰菜洗淨切成小朵 5.蝦米稍作沖洗備用

  • 將蒜末放入鍋中爆香

    將蒜末放入鍋中爆香

  • 待香氣出來後,放入蝦皮爆香

    待香氣出來後,放入蝦皮爆香

  • 接著放入火腿絲

    接著放入火腿絲

  • 炒出香氣後,加入花椰菜做翻炒

    炒出香氣後,加入花椰菜做翻炒

  • 放入咖哩嫩雞爆漿魚丸稍作翻炒

    放入咖哩嫩雞爆漿魚丸稍作翻炒

  • 放入白飯,將所有配料混和

    放入白飯,將所有配料混和

  • 呈至焗烤盤裡

    呈至焗烤盤裡

  • 稍做整型

    稍做整型

  • 依個人喜好的份量,撒上起司絲

    依個人喜好的份量,撒上起司絲

  • 用小烤箱烤10~20分鐘

    用小烤箱烤10~20分鐘

  • 好吃、美味的咖哩嫩雞爆漿魚丸台式焗烤飯,上桌囉!

    好吃、美味的咖哩嫩雞爆漿魚丸台式焗烤飯,上桌囉!

小撇步

各廠牌小烤箱威力不同,建議在焗烤的同時,可以在旁邊觀察喔~~

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鍾易恩
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