義式紅肉醬通心麵
描述
💦最近手不小心被燙傷，嚴重更新緩慢，所以料理過程大家也要一定要小心安全哦，不然一不注意真的會變鐵板燒😌
今天想來點我最愛的麵類之一~~
通心麵是也✨
搭配上經典紅肉醬，不僅不會越吃越膩，更能有大大的飽足感哦！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
食材
步驟
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✨番茄去皮方式（若喜歡吃皮則可忽略） 1、先將番茄的屁屁劃十字，加入滾開水的鍋內，煮至開始有點脫皮後關火。 2、盛起放入冰水中約1-2分鐘，利用溫度差使表皮更好剝落。 3、完成剝皮後，將番茄切丁備用。
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1、先將豬絞肉中火拌炒均勻至表面金黃後盛起備用。 2、加入蒜末煸香，加入番茄、洋菇、玉米拌炒均勻，倒入水將食材淹過的份量，轉大火至滾。 3、延續步驟2，滾開後轉中小火繼續煮至水份少1/3後加入花椰菜及調味料，將鍋蓋蓋好，繼續煮12-10分鐘。 4、將調好的太白粉加入勾芡至個人喜好的濃稠度即可。
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另起一鍋水，待水煮沸時將通心麵倒入，煮至12-15分鐘，軟硬度憑個人喜好在煮的時間可自行調控。
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🔸最後，將麵淋上醬汁，就完成好吃的意大利麵囉😊 也可使用其他麵類搭配醬料哦！ 真D下飯~
小撇步
🔸花椰菜別太早放入是為使保持煮熟後的翠綠色。
🔸若喜歡茄汁味重的捧友，可以番茄多放幾顆哦！
