【9巷5弄】伯爵茶奶酥餡

9巷5弄甜點實驗室
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做法超簡單的烘焙基礎內餡,能搭配多種麵包麵團當成內餡,也可以省略伯爵茶做原味的奶酥餡。

YT傳送門:https://youtu.be/vulNrBR_8co

份量
6 人份
時間
30 分鐘

食材

80g
10g
1顆
120g
  • 奶油(室溫軟化)和糖粉攪拌到泛白。

    奶油(室溫軟化)和糖粉攪拌到泛白。

  • 加入雞蛋攪拌均勻。

#如果做的份量較多,雞蛋建議分成2-3次加

    加入雞蛋攪拌均勻。 #如果做的份量較多,雞蛋建議分成2-3次加

  • 加入奶粉、伯爵茶葉,攪拌到無粉類顆粒。

    加入奶粉、伯爵茶葉,攪拌到無粉類顆粒。

  • 搭配各類麵包麵團作為內餡。

    搭配各類麵包麵團作為內餡。

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