魷魚🦑蘿蔔排骨湯

堯媽咪小廚房
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食材

1隻
1株
2瓣
1/2碗
少許

步驟

  • 乾魷魚泡水約半個小時,撕下薄膜,清洗乾淨。

    乾魷魚泡水約半個小時,撕下薄膜,清洗乾淨。

  • 切成適當的大小。

    切成適當的大小。

  • 蒜頭去皮,青蒜斜切片。

    蒜頭去皮,青蒜斜切片。

  • 起油鍋炒香蒜白及蒜頭。

    起油鍋炒香蒜白及蒜頭。

  • 加入適量的水,放入排骨及魷魚,加半碗米酒,煮至排骨軟透。

    加入適量的水,放入排骨及魷魚,加半碗米酒,煮至排骨軟透。

  • 白蘿蔔切滾刀塊。

    白蘿蔔切滾刀塊。

  • 排骨煮軟後,放下白蘿蔔,煮至蘿蔔軟了,加入白胡椒粉並調味。

    排骨煮軟後,放下白蘿蔔,煮至蘿蔔軟了,加入白胡椒粉並調味。

  • 最後撒下蒜綠即可。

    最後撒下蒜綠即可。

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