[aerial's house]年味臘肉炒蒜苗 Andrey Cheng 17 食譜 86 粉絲 追蹤 499 說讚 一起做 4 留言 讚 收藏 描述 逢年過節最喜歡的一道菜，各家臘肉風味不盡相同，卻同樣美味讓人食指大動!加上蒜苗堪稱絕配! 食材 臘肉 一條 蒜苗 三束 蒜頭 數辨 辣椒 少許 米酒 少許 步驟 將臘肉下鍋油煎至表面金黃焦香，放涼切薄片備用。 蒜苗斜切段狀備用 另起熱鍋下臘肉煸炒至香味四溢油脂呈半透明狀，下蒜苗續熱炒。 大火快炒沿鍋邊嗆米酒！加入少許辣椒即完成。 小撇步 吃重口味的可再加入少許醬油提味! 1.8 萬 瀏覽 2013/01/15 發表
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