[aerial's house]年味臘肉炒蒜苗

467 留言 4
一起跟著做! 鼓勵作者

逢年過節最喜歡的一道菜,各家臘肉風味不盡相同,卻同樣美味讓人食指大動!加上蒜苗堪稱絕配!

食材

臘肉 一條
蒜苗 三束
蒜頭 數辨
辣椒 少許
米酒 少許
  • 1 將臘肉下鍋油煎至表面金黃焦香,放涼切薄片備用。
  • 2 蒜苗斜切段狀備用
  • 3 另起熱鍋下臘肉煸炒至香味四溢油脂呈半透明狀,下蒜苗續熱炒。
  • 4 大火快炒沿鍋邊嗆米酒!加入少許辣椒即完成。
贊助

小撇步

吃重口味的可再加入少許醬油提味!

2013/01/15 發表 1.5 萬 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

真的很美味,我也很喜歡吃

5 年前
user_avatar

真的很美味,我也很喜歡吃

5 年前
user_avatar

好想吃喔

5 年前
user_avatar

好想吃喔

5 年前