[aerial's house]年味臘肉炒蒜苗


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逢年過節最喜歡的一道菜,各家臘肉風味不盡相同,卻同樣美味讓人食指大動!加上蒜苗堪稱絕配!

食材
臘肉
一條
蒜苗
三束
蒜頭
數辨
辣椒
少許
米酒
少許
  • 1
    將臘肉下鍋油煎至表面金黃焦香,放涼切薄片備用。
  • 2
    蒜苗斜切段狀備用
  • 3
    另起熱鍋下臘肉煸炒至香味四溢油脂呈半透明狀,下蒜苗續熱炒。
  • 4
    大火快炒沿鍋邊嗆米酒!加入少許辣椒即完成。
小撇步

吃重口味的可再加入少許醬油提味!

2013/01/15 發表 1.5 萬 瀏覽
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真的很美味,我也很喜歡吃

6 years ago
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真的很美味,我也很喜歡吃

6 years ago
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好想吃喔

6 years ago
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好想吃喔

6 years ago