曼。不經心 197 食譜 590 粉絲 追蹤 甜蜜蜜|糖漬板栗 描述 難得見到已去殼的生栗子,立馬買回,煮水去膜後可做多種料理。 #素食 #蔬食 5 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 去殼剝膜的栗子 225g 砂糖 100g 香草精 1大匙 熱水 200ml 步驟 以滾水將去殼栗子煮一分鐘以便剝膜。 另備一不沾鍋放入砂糖、香草精及熱水攪拌均勻。 以小火將糖煮融放入剝膜的栗子,繼續以小火熬煮,期間不需過度翻攪,若有浮沫可使用湯匙小心撇除。 約一小時確認栗子熟透即可熄火。 小撇步 每一款糖的甜度不同,用量視個人喜好調整。本食譜使用上白糖,不嗜甜的人可以由減少20g試起。 6,540 瀏覽 2021/02/10 發表