[米食] 蔥肉飯卷 宜蘭有機米,香Q好吃,美味飯卷在家自己做!

[米食] 蔥肉飯卷


Chris Lee
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宜蘭有機米,香Q好吃,美味飯卷在家自己做!

食材
2條
1大匙
1顆
1/8匙
1/2匙
1根
1/2條
4片切絲
  • 1
    一杯米加一杯水煮成飯後,加壽司醋,用飯匙切勻,備用。
  • 2
    一顆蛋+1/8匙鹽打均勻。半顆蛋的量,煎成一片蛋皮。共煎2片。
  • 3
    小黃瓜切條或切絲。紅蘿蔔絲可先炒軟。
  • 4
    豬肉先用醬油醃個10分鐘後,炒快熟時,加蔥炒到熟。盛起。
  • 5
    卷壽司的竹片放最下面,放壽司片,再用1碗米量鋪滿壽司片,最上頭留個1~2公分空白。
  • 6
    飯上面放上蛋皮,中間放上小黃瓜,紅蘿蔔絲及步驟4的蔥花炒肉。
  • 7
    將整個飯團捲起。
  • 8
    將飯卷中間斜刀畫開。
  • 9
    早安~我的味自慢。^^
小撇步

飯卷要緊量壓緊,吃的時候比較不會散開。

2013/01/15 發表 1.1 萬 瀏覽
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Chris Lee
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討論共 1 則

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蔥肉飯卷--使用宜蘭有機米!歐宜細喔~

7 years ago

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