南瓜濃湯

小翰爸
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描述

冷冷的天氣 來碗南瓜濃湯+吐司調當早餐 太棒了

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

1顆
1/2顆
1/2根
3片
2000cc
1/2罐
10個
3片
適量
適量
適量

步驟

  • 南瓜切薄片再煮的時候會比較快軟

    南瓜切薄片再煮的時候會比較快軟

  • 鍋中倒油  將洋蔥  黃金蘿蔔   南瓜等炒軟
然後將月桂葉放進去一起炒

    鍋中倒油 將洋蔥 黃金蘿蔔 南瓜等炒軟 然後將月桂葉放進去一起炒

  • 將材料都炒軟

    將材料都炒軟

  • 接著加進高湯熬煮  再加一些義式香料

    接著加進高湯熬煮 再加一些義式香料

  • 煮到全部材料都軟化了  接著用果汁機或均質機將全部都打成泥狀

    煮到全部材料都軟化了 接著用果汁機或均質機將全部都打成泥狀

  • 蘑菇切拌   少許油炒香   然後加進火腿一起炒

    蘑菇切拌 少許油炒香 然後加進火腿一起炒

  • 接著將蘑菇  火腿   玉米粒一起放進南瓜濃湯中煮
可加點鹽巴黑胡椒粒提味

    接著將蘑菇 火腿 玉米粒一起放進南瓜濃湯中煮 可加點鹽巴黑胡椒粒提味

  • 吐司厚片一切三   先用奶油煎過

    吐司厚片一切三 先用奶油煎過

  • 接著將吐司條放進烤箱中烤到酥脆

    接著將吐司條放進烤箱中烤到酥脆

  • 濃湯裝碗   搭配酥脆吐司條

    濃湯裝碗 搭配酥脆吐司條

  • 可以先用吐司條沾濃湯吃

    可以先用吐司條沾濃湯吃

  • 最後可以用湯匙將湯料吃完

    最後可以用湯匙將湯料吃完

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小翰爸 294 食譜 981 粉絲

只要是用心做出來的 都是好料理 用滿滿的誠意 安心的食材 款待親朋好友 就是最高的敬意

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