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堯媽咪小廚房
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櫻花蝦節瓜煎餅

櫻花蝦節瓜煎餅

描述

加了櫻花蝦的節瓜煎餅,多了一些海味,吃起來更加鮮美!

8 說讚

食材

步驟

  • 節瓜切成約0.5公分的圓片狀,雞蛋加少許白胡椒粉打成蛋液。

    節瓜切成約0.5公分的圓片狀,雞蛋加少許白胡椒粉打成蛋液。

  • 節瓜二面沾上蛋液,放入平底鍋中,放上幾隻櫻花蝦在每片節瓜上面。

    節瓜二面沾上蛋液,放入平底鍋中,放上幾隻櫻花蝦在每片節瓜上面。

  • 煎恰恰即可。可以搭配辣椒醬或喜歡的醬料食用。

    煎恰恰即可。可以搭配辣椒醬或喜歡的醬料食用。

小撇步

1.節瓜很容易熟,要留意不要煎得軟掉,才能保有口感。
2.櫻花蝦容易焦掉,所以翻面後要留意。

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