Sammi Liang 741 食譜 2,271 粉絲 追蹤 高麗菜飯 19 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 高麗菜 1/4顆 紅蘿蔔 1/3根 乾香菇 4朵 肉絲 40元 蒜頭 2顆 蔥 2支 米 1杯 醃料 醬油 1大匙 米酒 1大匙 胡椒粉 適量 調味料 素蠔油 2大匙 鹽 少許 胡椒粉 適量 水 0.8杯 步驟 蒜頭切末,蔥切成蔥花,紅蘿蔔切絲,高麗菜切粗條,乾香菇泡水瀝乾切絲,肉絲用醃料醃製備用,米洗淨放入深鍋加入調味料拌勻備用 起鍋熱油,放入肉絲炒至變色,下蒜頭、香菇、紅蘿蔔炒香,加入高麗菜拌炒均勻 將步驟2的食材放在米上面,電鍋外用1杯水煮 電源開關跳起來後燜10分,開蓋灑上蔥花拌勻即可 6,889 瀏覽 2021/05/10 發表