椒鹽杏鮑菇（飛利浦氣炸鍋） 花蓮ㄧ姐🍄 11 食譜 38 粉絲 追蹤 89 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 素食版的鹹酥雞，外面酥酥裡面軟軟帶有點汁，越吃越唰嘴😋 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 4大根 蛋 1顆 地瓜粉 100克 胡椒鹽 適量 步驟 杏鮑菇滾刀切塊備用 全蛋打散，逐一抹上蛋液 裹上薄薄的地瓜粉 待反潮後入鍋，噴上些許食用油，增加表面酥脆口感 氣炸鍋180度8分鐘，第二次增加酥脆度200度5分鐘，待時間到即可呈盤上桌 小撇步 杏鮑菇用滾刀方式且不要切太小塊，口感更棒👍 1.2 萬 瀏覽 2021/01/31 發表
