椒鹽杏鮑菇(飛利浦氣炸鍋) 花蓮ㄧ姐🍄 11 食譜 12 粉絲 追蹤 36 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 素食版的鹹酥雞,外面酥酥裡面軟軟帶有點汁,越吃越唰嘴😋 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 杏鮑菇 4大根 蛋 1顆 地瓜粉 100克 胡椒鹽 適量 杏鮑菇滾刀切塊備用 全蛋打散,逐一抹上蛋液 裹上薄薄的地瓜粉 待反潮後入鍋,噴上些許食用油,增加表面酥脆口感 氣炸鍋180度8分鐘,第二次增加酥脆度200度5分鐘,待時間到即可呈盤上桌 小撇步 杏鮑菇用滾刀方式且不要切太小塊,口感更棒👍 2021/01/31 發表 3,236 瀏覽