浣熊造型餅乾🦝

庭倚
3 食譜 7 粉絲

食材

260克
適量
80克
  • 秤量材料。

    秤量材料。

  • 奶油室溫放軟化。

    奶油室溫放軟化。

  • 用(電動)打蛋器攪打奶油。

    用(電動)打蛋器攪打奶油。

  • 奶油打軟後加入糖分(不用分次),將奶油和糖粉混合均勻,打至有絨毛狀。

    奶油打軟後加入糖分(不用分次),將奶油和糖粉混合均勻,打至有絨毛狀。

  • 分三次篩入低粉,用刮刀拌合均勻,移至桌面。

    分三次篩入低粉,用刮刀拌合均勻,移至桌面。

  • 切分成4等份,其中一份加入適量可可粉染成深咖啡色,另一份不染色,剩下的兩份揉一起加入適量可可粉染成淺咖啡色。

    切分成4等份,其中一份加入適量可可粉染成深咖啡色,另一份不染色,剩下的兩份揉一起加入適量可可粉染成淺咖啡色。

  • 淺咖啡色麵糰桿開,約0.3公分厚度,壓模。

    淺咖啡色麵糰桿開,約0.3公分厚度,壓模。

  • 壓模挖空。

    壓模挖空。

  • 深咖啡色、淡黃色麵糰桿開約0.3公分厚度,壓模、填入。

    深咖啡色、淡黃色麵糰桿開約0.3公分厚度,壓模、填入。

  • 深咖啡和淺咖啡麵糰搓成長條狀,桿開約0.3公分厚度,壓模。(尾巴)

    深咖啡和淺咖啡麵糰搓成長條狀,桿開約0.3公分厚度,壓模。(尾巴)

  • 剩的深咖啡色麵糰桿開壓模(手)。
尾巴前端壓一下組合到身體後,手放在肚子上。

    剩的深咖啡色麵糰桿開壓模(手)。 尾巴前端壓一下組合到身體後,手放在肚子上。

  • 放入預熱好的烤箱170/170,烤大約20-25分鐘。

    放入預熱好的烤箱170/170,烤大約20-25分鐘。

  • 烤好後出爐放涼。

    烤好後出爐放涼。

  • 巧克力切碎,隔水加熱融化,用牙籤畫上眼睛等等。

    巧克力切碎,隔水加熱融化,用牙籤畫上眼睛等等。

  • 完成!

    完成!

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