靈芝蜜棗牛腱湯
靈芝蜜棗牛腱湯
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靈芝是很好的藥材，對調節身體的代謝平街、抗自由基、提升免疫力，都有良好的功效。靈芝亦能降低膽固醇、預防動脈硬化，而且幾乎是沒有副作用，大人小孩都可以食用。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes
食材
牛腱
250g
紅靈芝
15g
黑靈芝
15g
蜜棗
2顆
無花果
2顆
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1牛腱洗淨，放入滾水川燙，撈出備用。
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2紅靈芝、黑靈芝、蜜棗、無花果先沖洗乾淨。 -
3在鍋中倒入八分滿的水，放入所有材料，大火煮開轉小火繼續煮1小時即可。
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4內容摘錄：燉補湯保健養身，授權出處：人類智庫出版社。
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5保健小語：平常可用靈芝和紅棗加水煮，除了能補血氣以外，更能提高身體免疫力，調整體質，是很不錯的日常保健茶飲。
小撇步
紅靈芝味道較苦，但藥性較強；而黑靈芝味道較淡，藥性也較一般。所以褒湯時常用這兩種靈芝一起搭配，相輔相成。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes