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茂茂
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鴛鴦咖啡

鴛鴦咖啡

描述

運用咖啡與紅茶糖漿的結合,顛覆一般咖啡風味,復刻經典的鴛鴦咖啡~
它的味道不會太強烈,有著紅茶的茶香與清甜,卻又擁有咖啡的韻味,滑順口感,多層次的風味,超適合慵懶午後時光。

33 說讚

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 先將上方所敘述材料放置一旁備用

    先將上方所敘述材料放置一旁備用

  • 先將冰塊放入杯中,再倒入紅茶糖漿
*紅茶糖漿可以省去烹煮時間,可至食品材料行購買。
*此次選用吉尼士紅茶糖漿

    先將冰塊放入杯中,再倒入紅茶糖漿 *紅茶糖漿可以省去烹煮時間,可至食品材料行購買。 *此次選用吉尼士紅茶糖漿

  • 倒入鮮奶,並將紅茶糖漿與鮮奶攪拌均勻

    倒入鮮奶,並將紅茶糖漿與鮮奶攪拌均勻

  • 緩緩的倒入咖啡濃縮液

    緩緩的倒入咖啡濃縮液

  • 最後將奶泡緩緩倒入,鋪放於上層,喝起來更有層次!

    最後將奶泡緩緩倒入,鋪放於上層,喝起來更有層次!

  • 可以在上層放上些許茶葉裝飾唷

    可以在上層放上些許茶葉裝飾唷

小撇步

*冰奶泡打發後,記得靜置約兩分鐘左右,不然奶泡會太水唷,無法鋪於咖啡上方,無法營造漸層感喔

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