鮮蝦義大利麵
時間
30
分鐘
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煮一鍋水 川燙花椰菜甜豆玉米筍 微軟後撈出 原鍋水加入一大匙鹽巴 水滾後放入義大利麵 煮的時間大約包裝指示減兩分鐘 時間到後撈出備用
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將蝦身跟頭、殼分離 熱油倒入蝦及蝦頭蝦殼 炒至蝦肉變紅之後取出 蝦殼蝦頭加水煮蝦湯 煮滾後盛出備用
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鍋洗淨後熱油 先炒洋蔥至有香味 加入蘑菇鴻禧菇煸炒 加入蔬菜及義大利麵 稍作拌炒
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加入蝦湯 煮麵水煨煮義大利麵至喜歡的熟度
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以鹽巴 黑胡椒粒 義式香料調味即可上桌
小撇步
蔬菜可以替換成自己喜歡的
