薑炒糯米椒與五花肉
描述
🔺糯米椒也是青龍辣椒，不會辣卻有辣椒香。
糯米椒含有辣椒素也有維他命C、OMEGA-3脂肪酸、維生素B12和維生素D ，養顏美容助消化。
（我不喜歡吃青椒，卻可以吃光糯米椒（咦
步驟
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將糯米椒洗淨，瀝乾水份。
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嫩薑絲（我準備的很多，因為每次最後薑絲都會很鹹香不夠吃（份量可依喜好調整（不愛吃薑的可以切薄片
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帶皮的五花肉切條（也可用其他部位代替
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事先煸過的扁魚。
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1）下2匙油，將五花肉煸至上色，撒鹽調味 2）接著加入嫩薑絲煸至有香味
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加入糯米椒，翻炒至變軟。
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接著加入扁魚乾。
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均勻拌炒後加入醬油+鹽調味。
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起鍋前加入青蔥，炒勻。
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完成。
