北海道奶油玉米雞肉濃湯

Yao
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6 食譜 4 粉絲

簡單、方便就能完成一道湯品。

份量
5 人份
時間
60 分鐘
  • 所有食材。

    所有食材。

  • 馬鈴薯、洋蔥,洗淨、去皮,即可。

    馬鈴薯、洋蔥,洗淨、去皮,即可。

  • 馬鈴薯泡水(防止變色)。

    馬鈴薯泡水(防止變色)。

  • 馬鈴薯、雞胸肉、洋蔥、蟹味棒—切丁狀。
雞蛋—打散,濃湯塊、玉米罐打開,備用。

    馬鈴薯、雞胸肉、洋蔥、蟹味棒—切丁狀。 雞蛋—打散,濃湯塊、玉米罐打開,備用。

  • 水量7分滿。
冷水先下馬鈴薯。

    水量7分滿。 冷水先下馬鈴薯。

  • 利用熱水,稍微燙過,去除雞肉雜質,撈起備用。

    利用熱水,稍微燙過,去除雞肉雜質,撈起備用。

  • 利用鍋中的熱水1-2匙,融化濃湯塊,備用。

    利用鍋中的熱水1-2匙,融化濃湯塊,備用。

  • 馬鈴薯微軟後放入,洋蔥丁,即可。

    馬鈴薯微軟後放入,洋蔥丁,即可。

  • 放入玉米粒,即可。

    放入玉米粒,即可。

  • 放入,微燙過的雞胸肉丁,即可。

    放入,微燙過的雞胸肉丁,即可。

  • 馬鈴薯、洋蔥、雞胸肉、玉米粒熟後,放入已融化的濃湯塊,(須攪拌防止鍋底燒焦)。

    馬鈴薯、洋蔥、雞胸肉、玉米粒熟後,放入已融化的濃湯塊,(須攪拌防止鍋底燒焦)。

  • 等待,濃湯滾,即可。

    等待,濃湯滾,即可。

  • 加入,已打散的雞蛋。

    加入,已打散的雞蛋。

  • 最後,加入黑胡椒粒;蟹味棒(可有可無)。

    最後,加入黑胡椒粒;蟹味棒(可有可無)。

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

所有食材,依個人喜好做選擇。
切法呈現,可切丁狀、條狀都行。
無需加任何調味,濃湯塊已經有調味了。
鹹度、濃度,依照個人的喜好做決定。
加入濃湯塊後,請必須攪拌鍋內的濃湯。

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Yao
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