養生(蔘)雞湯麵線

俏媽艾瑪 x NA星人
62 食譜 335 粉絲

描述

人說『冬令進補,春來打虎』,趁冬天補好身子,才有體力面對來年的考驗。艾瑪這邊做了一款冬春換季、適合全家大小食用的的進補食譜『養身 (蔘) 雞湯麵線』,完美融合人蔘精在雞湯當中,好吃又做法簡單,可以動手來試試看喔!

❤ FB:http://bit.ly/2YCnoqT
❤ YT:https://bit.ly/3d2wzal
❤ ig: http://bit.ly/2FMTvwQ

份量

3 人份

時間

30 分鐘

步驟

  • 雞肉切塊,先用米酒和鹽巴少許先醃個20分鐘左右

    雞肉切塊,先用米酒和鹽巴少許先醃個20分鐘左右

  • 開瓦斯爐,鍋內放油,微熱之後放入蒜末拌炒

    開瓦斯爐,鍋內放油,微熱之後放入蒜末拌炒

  • 待蒜末炒出香氣之後,放入雞肉拌炒

    待蒜末炒出香氣之後,放入雞肉拌炒

  • 雞肉炒到不見血,有一點帶金黃即可

    雞肉炒到不見血,有一點帶金黃即可

  • 加入已經煮好的雞湯和水,並加入適量的干貝粉(或昆布粉、鹽巴)調味

    加入已經煮好的雞湯和水,並加入適量的干貝粉(或昆布粉、鹽巴)調味

  • 湯滾開後,加入泡水過的枸杞

    湯滾開後,加入泡水過的枸杞

  • 同時間可以用另一個鍋子,把水煮滾,再放入麵線煮熟

    同時間可以用另一個鍋子,把水煮滾,再放入麵線煮熟

  • 雞湯滾後,可以加入兩包人蔘精(每包20ml),拌勻之後觀火

    雞湯滾後,可以加入兩包人蔘精(每包20ml),拌勻之後觀火

  • 碗裡頭放入麵線、雞肉、人蔘雞湯、青蔥,就是一晚滋補養生(蔘)的麵線囉!

    碗裡頭放入麵線、雞肉、人蔘雞湯、青蔥,就是一晚滋補養生(蔘)的麵線囉!

7,682 瀏覽
分享至:
avatar
俏媽艾瑪 x NA星人 62 食譜 335 粉絲

媽媽/產品總監/喜歡烘焙及料理/詞曲創作/媽媽經&媽咪拜駐站作家/ 第3屆家樂福廚神大賽第2名 Follow me 👉https://bit.ly/2AAIwWv

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個跟著做

猜你可能會喜歡

留言

共 1 則
default avatar

網友都在看

大家都在查

薑母鴨 三杯雞 氣炸鍋 回鍋肉 螞蟻上樹 包子 三杯杏鮑菇 臭臭鍋 羊肉爐 麵疙撘 吻仔魚 鮮奶油 四季豆 白菜 南瓜饅頭 苦瓜排骨湯 餅乾 雞蛋豆腐 萬聖節餅乾 豬肝湯 麻婆豆腐 家常菜 電鍋 雞湯 螃蟹 高麗菜 松阪豬 麻油 雞胸肉 磅蛋糕 山藥排骨湯 娃娃菜 起司鍋 地瓜球 藥燉排骨 泡菜煎餅 蛋糕 吐司 綠花椰菜 芥菜 生菜沙拉 芋頭 酸菜白肉鍋 早餐 白蘿蔔 紅蘿蔔 巫婆手指餅乾 鱸魚湯