[蔬食]金玉好彩頭

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象徵好彩頭的白蘿蔔,最適合在年節端上桌當吉祥菜。蒸煮後的白蘿蔔滲出清甜湯汁,讓整道料理的風味更添美味。

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 蔥切成蔥花,紅蘿蔔、香菇切碎。

    蔥切成蔥花,紅蘿蔔、香菇切碎。

  • 把蔥花、香菇末、紅蘿蔔末放入植物絞肉中混拌均勻。白蘿蔔洗淨削皮,等分切段,利用湯匙將中心挖空。

    把蔥花、香菇末、紅蘿蔔末放入植物絞肉中混拌均勻。白蘿蔔洗淨削皮,等分切段,利用湯匙將中心挖空。

  • 將肉餡填入挖空的白蘿蔔中,肉餡表面放顆枸杞添顏色,於電鍋外鍋倒一杯水量蒸煮。起鍋後,可在枸杞旁放香菜葉或巴西里葉作裝飾。

    將肉餡填入挖空的白蘿蔔中,肉餡表面放顆枸杞添顏色,於電鍋外鍋倒一杯水量蒸煮。起鍋後,可在枸杞旁放香菜葉或巴西里葉作裝飾。

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共 1 則
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  • Jung

    Jung

    不用調味嗎?

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