[萬家香大吟釀薄鹽醬油]什錦炒粄條


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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的什錦炒粄條,主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦~

食材
乾香菇(先泡水切絲)
2朵
粄條
適量
紅蘿蔔絲
適量
薄豬肉片
適量
鮮蝦
5尾
洋蔥絲
適量
太白粉
適量
蒜末
適量
魚板
適量
高湯
適量
蔥絲
適量
調味料
萬家香大吟釀薄鹽醬油
適量
香油
少許
  • 1
    準備所需食材。(粄條切條剝散、香菇、魚板、洋蔥及紅蘿蔔切絲,鮮蝦剝殼)
  • 2
    起油鍋,炒香蝦殼後加入高湯,煮滾成煉蝦湯備用。
  • 3
    將鮮蝦、豬肉片用香菇水及少許太白粉抓勻。起油鍋,將鮮蝦及豬肉片炒約七分熟盛起備用。
  • 4
    放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜末炒香。
  • 5
    加入煉蝦湯及萬家香大吟釀薄鹽醬油,煮滾後,放入粄條、香菇絲、魚板絲炒勻。
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  • 6
    蓋鍋蓋收汁。
  • 7
    收汁後即可放入步驟3的鮮蝦及豬肉片拌炒,最後加入香油提味拌勻即可。
  • 8
    盛盤後,放上蔥絲,美味的什錦炒粄條就完成囉!!
  • 9
小撇步

一同來料理出最頂極精湛的萬家香薄鹽大吟釀料理!
 活動網址:http://icook.tw/wanjashan
 萬家香官網:
 http://www.wanjashan.com.tw/
 萬家香粉絲團:
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2013/01/11 發表 7,219 瀏覽
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討論共 3 則

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我也喜歡吃蝦子~^^

6 years ago
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我也喜歡吃蝦子~^^

6 years ago
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我喜歡吃蝦子~~~~好多喔~~

6 years ago