[萬家香大吟釀薄鹽醬油]什錦炒粄條

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 萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製,以酵母菌緩緩分解穀物,溫和萃取天然穀物精華,不添加化學醬油及人工味精,且配方添加皆採用天然品,不添加防腐劑、人工香料、人工色素,純淨甘醇。
 今天料理的什錦炒粄條,主要選用萬家鄉大吟釀薄塩醬油來調味,健康美味又無負擔,減鹽15%多了健康,100%純釀造的用心,能給全家最好的,最幸福的照顧,是一道美味又健康的料理哦~

食材

乾香菇(先泡水切絲) 2朵
粄條 適量
紅蘿蔔絲 適量
薄豬肉片 適量
鮮蝦 5尾
洋蔥絲 適量
太白粉 適量
蒜末 適量
魚板 適量
高湯 適量
蔥絲 適量
調味料
萬家香大吟釀薄鹽醬油 適量
香油 少許
  • 1 準備所需食材。(粄條切條剝散、香菇、魚板、洋蔥及紅蘿蔔切絲,鮮蝦剝殼)
  • 2 起油鍋,炒香蝦殼後加入高湯,煮滾成煉蝦湯備用。
  • 3 將鮮蝦、豬肉片用香菇水及少許太白粉抓勻。起油鍋,將鮮蝦及豬肉片炒約七分熟盛起備用。
  • 4 放入洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜末炒香。
  • 5 加入煉蝦湯及萬家香大吟釀薄鹽醬油,煮滾後,放入粄條、香菇絲、魚板絲炒勻。
  • 6 蓋鍋蓋收汁。
  • 7 收汁後即可放入步驟3的鮮蝦及豬肉片拌炒,最後加入香油提味拌勻即可。
  • 8 盛盤後,放上蔥絲,美味的什錦炒粄條就完成囉!!
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2013/01/11 發表 6,997 瀏覽

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討論共 3 則

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我也喜歡吃蝦子~^^

4 年前
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我也喜歡吃蝦子~^^

4 年前
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我喜歡吃蝦子~~~~好多喔~~

4 年前