【梅狀元陳醋老梅膏】牛肉梅汁火鍋
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從前在梅嶺吃過梅子雞料理，突然很懷念這個味道，順手拿了陳醋老梅膏，想要試試能不能碰到懷念的梅子湯頭~
因為懶惰，所以用了高湯當湯底，加入牛肉與小白菜，還有花枝餃~~
最後加了老梅膏將湯頭調味。
雖與梅子雞湯頭不甚相同，但卻解了煮肉的油膩感，湯頭鮮甜帶點酸! 喜酸的朋友可以試試唷!
食材
小白菜
一把
牛肉
100G
花枝餃
一盒
-
1菜洗淨，準備想吃的肉與火鍋料 -
2將高湯與水放入鍋中煮滾，依序放入蔬菜與火鍋料，此時加入老梅膏調味。最後煮牛肉即完成
