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叮鈴鈴
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糖醋蝦球

糖醋蝦球

描述

很多料理適合糖醋口味
以往都是炸過的蝦球淋上美奶滋
今天做一下變化
糖醋蝦球其實還蠻簡單的
把我的作法分享給大家

食材

醃料
醬料

步驟

  • 處理蝦子~蝦子洗淨 拔蝦殼 蝦背剪開 清蝦腸

  • 將蝦子加入醃料 醃一下

  • 將醃好的蝦子加入酥炸粉拌一下 讓蝦子都均勻裹上炸粉

  • 下鍋前再加入一次酥炸粉拌勻 
蝦子炸成金黃色後撈起

    下鍋前再加入一次酥炸粉拌勻 蝦子炸成金黃色後撈起

  • 將油炸鍋內的油倒起 用原來炸蝦的油鍋 把醬料煮熟

  • 最後再將煮好的醬料淋在炸過的蝦球上即可

小撇步

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