桂圓紅棗薑汁地瓜湯 小廚房 9 食譜 21 粉絲 追蹤 35 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 冷冷的天氣就是要來一碗！暖呼呼～ 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 紅心地瓜 2小條 桂圓肉 10顆左右 紅棗 15顆 枸杞 1小把 生鮮蓮子 15顆 老薑 2塊 黑糖 2大匙 過濾水 1500ml 老薑用烘培紙包著用桿麵棍或是其他器具拍幾下，讓薑味更容易散發 煮一鍋滾水、把搗爛的薑放入茶包內（我不喜歡湯內吃到薑的碎渣） 放入桂圓肉、紅棗、枸杞 煮滾 地瓜切滾刀大塊 地瓜跟生鮮蓮子放入湯內再煮滾 之後下兩大匙黑糖調味 等地瓜煮軟取出薑的茶袋即可 小撇步 紅棗枸杞要先用清水沖洗一下，再泡一下過濾水之後會比較易煮 生鮮蓮子因為很快熟所以不早下鍋以免煮糊掉 2020/12/20 發表 2,529 瀏覽
