抹茶草莓牛糖

JUAN
36 食譜 559 粉絲

描述

濃郁的抹茶香配上酸甜草莓,適合拿來當零嘴、下午茶、爬山的行動糧😋 外型實在很美

時間

15 分鐘

步驟

  • 棉花糖建議買小塊,因為等等加熱比較好溶解。抹茶粉和奶粉混合均勻

    棉花糖建議買小塊,因為等等加熱比較好溶解。抹茶粉和奶粉混合均勻

  • 開小火,先融化奶油,倒入抹茶奶粉(炒香)再倒入棉花糖融化

    開小火,先融化奶油,倒入抹茶奶粉(炒香)再倒入棉花糖融化

  • 棉花糖和粉持續混合攪均勻,要攪到像圖片那樣喔#鍋子的部分我是選用不沾鍋

    棉花糖和粉持續混合攪均勻,要攪到像圖片那樣喔#鍋子的部分我是選用不沾鍋

  • 融化後倒入所有材料並把它們包覆起來

    融化後倒入所有材料並把它們包覆起來

  • 趁熱塑型(底下墊烘焙紙)
壓出自己要的形狀(我用長條因為等回切比較方便)進冰箱冷藏一個半小時後,再拿出來切

    趁熱塑型(底下墊烘焙紙) 壓出自己要的形狀(我用長條因為等回切比較方便)進冰箱冷藏一個半小時後,再拿出來切

  • 超級無敵好吃😋
抹茶的香氣配上酸甜的草莓

    超級無敵好吃😋 抹茶的香氣配上酸甜的草莓

  • 帶去爬山啦(哈哈
#下午茶點心

    帶去爬山啦(哈哈 #下午茶點心

小撇步

1.全程小火
2.堅果可以選擇自己喜歡的,不一定要照食譜上
3.棉花糖選擇小塊比較快融化,不要買有顏色的棉花糖!白色是最好
4.棉花糖本身就有甜了,所以抹茶粉我是用無糖的喔

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