抹茶鬆餅聖誕樹 🎄

Daruma 達磨小廚房
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聖誕節快到了!
家𥚃缺聖誕樹的話
快來跟我一起動手做一棵
可以吃的聖誕樹🎄吧!
步驟簡單 外型可愛
可以自選添加自己喜歡的水果
非常適合親子或是朋友們一起動手作。
好吃又好玩實在太棒了🌟

影片參考請點選以下連結:
https://youtu.be/BYeD6HAw-Zo

Happy Cooking 👨‍🍳

#聖誕節 #食譜 #抹茶 #綠茶 #鬆餅
#聖誕樹 #聖誕派對

份量
4 人份
時間
20 分鐘

食材

3個
75克
210克
10克
1湯匙
奶油:
1湯匙
1湯匙
  • 首先準備雞蛋。

影片參考請點選以下連結:
https://youtu.be/BYeD6HAw-Zo

    首先準備雞蛋。 影片參考請點選以下連結: https://youtu.be/BYeD6HAw-Zo

  • 加入砂糖。然後用手動打蛋器打發。攪拌均勻。

    加入砂糖。然後用手動打蛋器打發。攪拌均勻。

  • 低筋麵粉+泡打粉+ 抹茶粉過篩。
攪拌均勻。

    低筋麵粉+泡打粉+ 抹茶粉過篩。 攪拌均勻。

  • 慢慢加入牛奶。攪拌均勻。

    慢慢加入牛奶。攪拌均勻。

  • 變成順滑麵糊後,可以準備平底鍋。

    變成順滑麵糊後,可以準備平底鍋。

  • 鍋熱以後,加一點油,然後用廚房紙巾平均抺上一層油。

    鍋熱以後,加一點油,然後用廚房紙巾平均抺上一層油。

  • 把麵糊倒入平底鍋中。
鬆餅表面出現一點點氣孔以後,可以翻面,煎另外一邊。
然後從最大的圓形,一片一片做到最小的圓形。

◯→。

*注意:要做出樹的形狀,鬆餅的大小要控制好。才會漂亮喔!

    把麵糊倒入平底鍋中。 鬆餅表面出現一點點氣孔以後,可以翻面,煎另外一邊。 然後從最大的圓形,一片一片做到最小的圓形。 ◯→。 *注意:要做出樹的形狀,鬆餅的大小要控制好。才會漂亮喔!

  • 把水果切片,備用。
我準備了草莓,藍莓,奇異果。

    把水果切片,備用。 我準備了草莓,藍莓,奇異果。

  • 鮮奶油+煉乳+糖
用打蛋器高速打發。

    鮮奶油+煉乳+糖 用打蛋器高速打發。

  • 成順滑的奶油狀以後,加入吉利丁和水的混合物。快速打發並攪拌均勻。

*記得吉利丁和水預先均勻混合以後,才加進去奶油中。
*如果您使用的是(Heavy cream ) 慕斯用鮮奶油(高脂肪,脂肪高於38%並不需要添加吉利丁混合物)

    成順滑的奶油狀以後,加入吉利丁和水的混合物。快速打發並攪拌均勻。 *記得吉利丁和水預先均勻混合以後,才加進去奶油中。 *如果您使用的是(Heavy cream ) 慕斯用鮮奶油(高脂肪,脂肪高於38%並不需要添加吉利丁混合物)

  • 先擠一點點奶油在盤子上,作用是固定鬆餅。

    先擠一點點奶油在盤子上,作用是固定鬆餅。

  • 然後按照自己喜歡的感覺,塗上奶油然後加入水果。裝飾鬆餅。

    然後按照自己喜歡的感覺,塗上奶油然後加入水果。裝飾鬆餅。

  • 一層疊上一層的。

    一層疊上一層的。

  • 最後灑上糖粉。完成!

    最後灑上糖粉。完成!

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