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Cindy媽咪
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家常肉絲貢丸湯麵

家常肉絲貢丸湯麵

描述

假日不想外食 到超市買了簡便的食材
一煮就成功了 是道容易上手的料理

34 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 首先將肉絲加入一湯匙的醬油與少許的香油醃20分鐘

  • 將鴻喜菇 小白菜 洗淨切好備用 貢丸切十字

  • 起一湯鍋加水至8分滿 待水滾放入麵條 煮至麵軟 取出至另一鍋中備用

  • 取一平底深鍋 熱鍋後加入適量的沙拉油後 放入醃好的肉絲翻炒

  • 肉絲上色後 加入貢丸 稍微翻炒後 加入過瀘水至8分滿 再加入鴻喜菇一起煮

  • 待水滾後 放入先前煮過的麵條 並加入鹽 進行調味 調味完成後 加入切好的白菜 菜煮熟後 即可關火裝碗

小撇步

肉絲下次要買肥一些 不要純瘦肉
可以加入蛤蜊試試 讓湯的味道更有層次

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Cindy媽咪 45 食譜 146 粉絲

被小孩的感謝與讚美喚起了料理魂 正重新著迷作菜的樂趣中

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