牛肉蘑菇南瓜鹹派
描述
想做鹹派很久了，但很懶！🤪
今天體力大爆發給他拼囉！💪💪💪
派說簡單也可以，說繁複也同意，自己做最安心！❤❤❤
份量
6
人份
時間
60
分鐘
食材
步驟
-
先做派皮，將低粉，鹽過篩後，加入軟化奶油用手揉成粉粒狀，加入打散的蛋液，用刮刀拌勻，壓扁成圓型後，放塑膠袋裡冷凍30分鐘，拿出來回温後，用桿麵棍桿成0.5公分厚的薄皮，放入模型中，並在底部用叉子搓出一排排氣孔洞洞，再放回冷藏室冰15分分鐘後，放入180度烤箱預烤定型。
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準備炒内饀喔，熱鍋先炒香洋蔥，放肉將水份炒乾，放紅蘿蔔、南瓜粒，蘑菇，再用鹽、黑胡椒調味，放入派皮模型裡面。
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將其他液體料拌勻後，倒入模型裡，上面灑上黄白起士絲，入烤箱190度，25分幢。
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完成啦！😍😍😍
小撇步
🎯派皮應該要先烤，但我沒有重石，只放烤箱烤10分鐘定型後就拿出來了！😂
🎯牛絞肉可換培根肉，更快速簡單。
🎯熱量真的很高，可抵一餐飯喔！😁
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