牛肉蘑菇南瓜鹹派

描述

想做鹹派很久了,但很懶!🤪
今天體力大爆發給他拼囉!💪💪💪
派說簡單也可以,說繁複也同意,自己做最安心!❤❤❤

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

派皮
200g
1個
1茶匙
內餡料
50g
1碗
9顆
1/4顆
可有可無
2個
100cc
100cc

步驟

  • 先做派皮,將低粉,鹽過篩後,加入軟化奶油用手揉成粉粒狀,加入打散的蛋液,用刮刀拌勻,壓扁成圓型後,放塑膠袋裡冷凍30分鐘,拿出來回温後,用桿麵棍桿成0.5公分厚的薄皮,放入模型中,並在底部用叉子搓出一排排氣孔洞洞,再放回冷藏室冰15分分鐘後,放入180度烤箱預烤定型。

    先做派皮,將低粉,鹽過篩後,加入軟化奶油用手揉成粉粒狀,加入打散的蛋液,用刮刀拌勻,壓扁成圓型後,放塑膠袋裡冷凍30分鐘,拿出來回温後,用桿麵棍桿成0.5公分厚的薄皮,放入模型中,並在底部用叉子搓出一排排氣孔洞洞,再放回冷藏室冰15分分鐘後,放入180度烤箱預烤定型。

  • 準備炒内饀喔,熱鍋先炒香洋蔥,放肉將水份炒乾,放紅蘿蔔、南瓜粒,蘑菇,再用鹽、黑胡椒調味,放入派皮模型裡面。

    準備炒内饀喔,熱鍋先炒香洋蔥,放肉將水份炒乾,放紅蘿蔔、南瓜粒,蘑菇,再用鹽、黑胡椒調味,放入派皮模型裡面。

  • 將其他液體料拌勻後,倒入模型裡,上面灑上黄白起士絲,入烤箱190度,25分幢。

    將其他液體料拌勻後,倒入模型裡,上面灑上黄白起士絲,入烤箱190度,25分幢。

  • 完成啦!😍😍😍

    完成啦!😍😍😍

小撇步

🎯派皮應該要先烤,但我沒有重石,只放烤箱烤10分鐘定型後就拿出來了!😂
🎯牛絞肉可換培根肉,更快速簡單。
🎯熱量真的很高,可抵一餐飯喔!😁

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喜愛簡單烹飪的媽咪🐣🍎🥦 73 食譜 248 粉絲

因愛而煮❤❤❤ 愛家人,愛健康,愛地球,愛自然。 最重要的是❤🌺💐愛自己喔!❤🌺💐🎀🥰🥰🥰

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