鴨賞味付海苔花飯糰
描述
寶貝們放學回家總是喊著肚子好餓喔～（是上課有操到，還是運動開胃呢??）媽咪用簡單的方法做了小飯糰，先讓孩子們解解饞，三兩下就吃個精光了
熱量
步驟
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鴨賞是宜蘭特產中招牌代表，是一種臘味醃製食品，目前鴨賞在市場上的熟食調理食品皆為真空包裝，講究新鮮衛生持久，且打開切片即可食用之方便性，市場接受度相當高，尤其是在今日忙碌的工商社會，更是為家庭主婦節省不少下廚的時間。
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〈1〉取一杯宜蘭有機牧師の米，依照洗米程序清洗，放入電鍋中炊煮。
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〈2〉取一乾淨炒鍋，將以切丁的鴨賞入鍋（不需加油，小火將鴨賞丁乾煎拌炒至微焦，會逼出鴨油），在放入蔥末拌炒約5-10秒就OK嘍!!
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〈3〉炊煮熟的米飯取適量放入模具內一半，接著放入適量的蔥末鴨賞，最上方再用適量的米飯蓋上，隨後用模蓋扣緊壓實，即為雞蛋型飯糰。（沒有模具可用保鮮膜包飯捏實）。
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〈4〉取出已成型之飯糰，用味付海苔包覆，上方處留開口→放上花型起司片→沾少許番茄醬即完成。
小撇步
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