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黑胡椒骰子牛排飯

Name: 黑胡椒骰子牛排飯 by 零與壹的料理實驗世界
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 煎蛋 2顆; [黑胡椒骰子牛排] 7-eleven美國板鍵牛排 2塊; [黑胡椒骰子牛排] 鹽 適量; [菜圃炒洋菇] 洋蔥絲 少量; [黑胡椒骰子牛排] 味精 適量; [菜圃炒洋菇] 菜圃 適量; [青炒青花椰菜] 家樂福青花椰菜 1粒; [黑胡椒骰子牛排] 全聯黑胡椒醬 適量; [菜圃炒洋菇] 家樂福洋菇 1盒; [青炒青花椰菜] 鹽 適量; [菜圃炒洋菇] 鹽 適量; [青炒青花椰菜] 味精 適量; [菜圃炒洋菇] 味精 適量; [青炒青花椰菜] 7-eleven芥子油 適量; [菜圃炒洋菇] 金門高粱酒 適量

描述

洋菇搭配菜圃，洋蔥，脆脆鹽香滋味，伴隨青花椰菜清甜，半熟煎蛋軟嫩甜，化開了黑胡椒骰子牛的油膩感，有化龍點睛之感。

8 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

煎蛋

2顆

黑胡椒骰子牛排

7-eleven美國板鍵牛排

2塊
鹽

適量
味精

適量
全聯黑胡椒醬

適量

菜圃炒洋菇

洋蔥絲

少量
菜圃

適量
家樂福洋菇

1盒
鹽

適量
味精

適量
金門高粱酒

適量

青炒青花椰菜

家樂福青花椰菜

1粒
鹽

適量
味精

適量
7-eleven芥子油

適量

步驟

洋菇切片
洋蔥切絲
板鍵牛排切塊
青花椰菜川燙
青花椰菜瀝乾水，以鹽，味精，芥子油調味
洋菇川燙，瀝乾水
蛋入油鍋，煎半熟蛋，裝好盛飯的碗盤
青花椰菜入油鍋，拌炒成清炒青椰菜，裝碗盤
洋蔥，菜圃入油鍋爆炒，下洋菇片，調味料拌炒，盛碗盤
骰子牛先以鹽，味精拌勻調味，入油鍋，再以黑胡椒醬拌炒盛碗盤
即成

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2020/12/07 發表

零與壹的料理實驗世界 657 食譜 724 粉絲

沒有真理, 就是沒有真理, 科學本質就是不斷實驗, 驗證問題, 別人是一球入魂, 我是一切一世情, 放入感情的料理, 用生命在做菜, 每次做完菜不知道死了多少細胞, 快虛脫了, 一做完就憂鬱, 食材的可貴,在料理人的精神, 張師父的簡單小館開賣囉, 我想賣料理人生,努力做位食客烹飪師🍴 南無阿彌陀佛

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