龍龍當家 9 食譜 29 粉絲 追蹤 蔥花煎蛋 描述 口感清爽綿密,便宜簡單的好菜。 11 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 蛋 5顆 蔥花 2條 調味料 鹽 適量 柴魚粉 適量 白胡椒粉 適量 沙拉油 適量 步驟 蔥切蔥花加入蛋、鹽、柴魚粉、白胡椒粉打勻。 熱鍋倒入沙拉油,加入步驟1, 轉中小火邊攪拌中間蛋液至半熟,鍋邊淋上少許沙拉油翻面(或用盤子去做翻面),熟後盛盤。 小撇步 1:柴魚粉可用味精代替。 2:蛋翻面時鍋邊淋點油會比較好翻面。 3,137 瀏覽 2020/12/02 發表