氣炸五花肉片飯

小翰爸
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肉先醃好 再用氣炸鍋來料理 非常簡單

份量
4 人份
時間
45 分鐘
  • 五花肉洗乾淨後,將肉和所有的醃料都放進塑膠袋中,稍加按摩,讓整塊肉都有沾裹醃料,然後進冰箱冷藏2天

    五花肉洗乾淨後,將肉和所有的醃料都放進塑膠袋中,稍加按摩,讓整塊肉都有沾裹醃料,然後進冰箱冷藏2天

  • 從冰箱取出後稍微將馬告剝除,對切後就可以進氣炸鍋了
165度烤25分鐘   每7分鐘翻面一次

    從冰箱取出後稍微將馬告剝除,對切後就可以進氣炸鍋了 165度烤25分鐘 每7分鐘翻面一次

  • 過程中會聽到油低落的聲音   挺療癒的

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  • 完成之後皮要切除,因為冰過二天,會變硬

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  • 將肉切成薄片也好,稍後一點也不錯,鹹味不會太重,但是香氣很夠,肉也不會老

    將肉切成薄片也好,稍後一點也不錯,鹹味不會太重,但是香氣很夠,肉也不會老

  • 二條肉足夠4人吃,顏色會很漂亮

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  • 加些炒空心菜,一顆半熟荷包蛋,在放上肉片
一餐就這樣搞定了

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  • 半熟蛋實在很誘人

    半熟蛋實在很誘人

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