百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Yeon Hee
2 食譜 10 粉絲

♡ 羅宋湯

♡ 羅宋湯

描述

羅宋湯簡單來說就是蔬菜牛肉湯,以番茄、義式香料來提味,自己多加一些蔬菜,做給家人吃料多實在又夠味,配飯吃也可以喔!

48 說讚

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料
分組2

步驟

  • 先備料: 1.牛番茄1切4 2.紅蘿蔔切塊,大小自己決定 3.削皮之後切塊 4.高麗菜依個人喜好切 5.將洋蔥去皮切丁 6.頭拍碎,再切末 7.牛肋條切塊,川燙5分鐘後撈起

  • 在鍋底放少許油,將洋蔥頭炒香 加入牛肉翻炒,再加入紅蘿蔔、牛番茄馬鈴薯,繼續翻炒

  • 依個人喜好加入水、番茄糊燉煮,再加入高麗菜

  • 放入雞湯塊稍微攪拌,再開始調味,先少量加入鹽巴、義式香料、月桂葉、黑胡椒粒,再自行調整味道

  • 我喜歡燉久一點,烹調時間是依照個人需求

    我喜歡燉久一點,烹調時間是依照個人需求

小撇步

-調味料沒有特定份量,依個人喜好加入,因為每個人的口味不同。

-有些人番茄喜歡去皮,我是直接蒂切掉後切四塊直接燉,食材都是依個人喜好去切大小

-食材上有西洋芹,但我的步驟上沒有,因為這次燉湯的時候我買不到食材,如果要放就跟著步驟2一起即可。

-番茄糊全聯可以買到罐裝的,如果怕買了用不完,可以用番茄醬,但我目前還沒試過。

1.5 萬 瀏覽
avatar
Yeon Hee 2 食譜 10 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

花椰菜 雞蛋豆腐 豆腐 竹筍 櫛瓜 金針菇 瓜仔肉 餅乾 雞肉 粽子 小黃瓜 四季豆 雞湯 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 南瓜 番茄 義大利麵 糖醋排骨 蒸蛋 麻婆豆腐 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 白菜滷 高麗菜飯 炒麵 地瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 鮭魚 早餐 家常菜 炒飯 杏鮑菇 三杯雞 酸辣湯 台式泡菜 排骨 打拋豬 湯麵 玉米濃湯 茄子 涼拌小黃瓜 菠菜 高麗菜 滷肉 娃娃菜 番茄炒蛋