蜜汁雞腿(氣炸鍋版)

法國人妻的輕鬆料理
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買了兩支大雞腿,剛好家裡有蜂蜜,就決定做好久沒做的蜜汁雞腿啦~

做法超簡單,只是醃料要耗時,希望大家喜歡嘍😘

份量
2 人份
時間
180 分鐘

食材

兩支
3~4湯匙
四湯匙
一茶匙
三瓣
適量
約300ml
  • 備料入圖,雞湯塊是我一時眼花就也順手拿來拍照😂😂

    備料入圖,雞湯塊是我一時眼花就也順手拿來拍照😂😂

  • 把蒜瓣去皮然後拍扁,放入保鮮盒中(要選大一點的保鮮盒,因為要放兩支雞腿)
然後把三匙量的蜂蜜也放入

    把蒜瓣去皮然後拍扁,放入保鮮盒中(要選大一點的保鮮盒,因為要放兩支雞腿) 然後把三匙量的蜂蜜也放入

  • 接著放醬油

    接著放醬油

  • 然後是一茶匙的鹽,如果有味晽也可以加一茶匙,不過我手邊沒有所以就略過味晽

    然後是一茶匙的鹽,如果有味晽也可以加一茶匙,不過我手邊沒有所以就略過味晽

  • 接著雞腿洗淨,去掉多餘的皮,然後在雞腿表面劃三刀,這樣才會醃入味

    接著雞腿洗淨,去掉多餘的皮,然後在雞腿表面劃三刀,這樣才會醃入味

  • 接著在剛剛醃醬中加入水,然後把蜂蜜攪拌均勻,然後放入雞腿,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一天
**如果沒有提前一天準備也沒關係,醃四小時左右也很入味

    接著在剛剛醃醬中加入水,然後把蜂蜜攪拌均勻,然後放入雞腿,蓋上蓋子,放入冰箱冷藏一天 **如果沒有提前一天準備也沒關係,醃四小時左右也很入味

  • 醃了一天後就可以正式開煮啦!
把雞腿皮多那面朝下
氣炸200度 7分鐘

    醃了一天後就可以正式開煮啦! 把雞腿皮多那面朝下 氣炸200度 7分鐘

  • 七分鐘後把雞腿翻面
繼續氣炸,這次是 200度10分鐘

    七分鐘後把雞腿翻面 繼續氣炸,這次是 200度10分鐘

  • 趁氣炸的時候把剛剛醃雞腿的醬汁撈出一湯匙,然後再加半湯匙的蜂蜜,攪和一下,待會會用到

    趁氣炸的時候把剛剛醃雞腿的醬汁撈出一湯匙,然後再加半湯匙的蜂蜜,攪和一下,待會會用到

  • 十分鐘到後開氣炸鍋,把剛剛另外拌好的醬汁淋上雞腿

    十分鐘到後開氣炸鍋,把剛剛另外拌好的醬汁淋上雞腿

  • 然後再灑上白芝麻,接著170度氣炸五分鐘

    然後再灑上白芝麻,接著170度氣炸五分鐘

  • 然後就可以起鍋啦!
美味的蜜汁雞腿完成,吃的時候口感不乾,肉汁很多,配上蜜汁醬,超級美味😋

    然後就可以起鍋啦! 美味的蜜汁雞腿完成,吃的時候口感不乾,肉汁很多,配上蜜汁醬,超級美味😋

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