紐澳良辣烤雞翅
描述
酸辣夠味的紐奧良辣烤雞翅調好醬、醃好肉再去烤就能輕鬆完成。還可以自己喜好調整辣度、酸度，醃醬中原要使用蒜末，用S&B生蒜泥醬省去了切蒜末的時間，而且加一點點就相當夠味，好吃又方便~很適合聚餐或當作便當菜喔~
- 已參加：家常料理就醬做！食譜大募集
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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將醃料(S&B生蒜泥醬，Tabasco、番茄醬、紅椒粉、米酒、味霖、胡椒粉、檸檬汁和水)放入鍋中，雞翅用冷開水稍微沖過後放入鍋中與醃料一起拌勻，盡量醃半天以上會比較入味
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將Tabasco、番茄醬、檸檬汁和水拌勻調成調味醬。醃好的雞翅(腿)放入氣炸鍋中，刷上一層調味醬，以180度先烤五分鐘
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五分鐘後再翻面，以190度烤4~5分鐘至肉熟透就可先將雞肉取出備用
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熱鍋後倒入調味醬以中小火煮至有些小冒泡
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放入雞翅拌勻，使雞翅均勻沾裹到醬汁
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酸辣夠味的紐奧良辣烤雞翅完成!!
小撇步
1.如果沒氣炸鍋，用烤箱180度烤20分鐘也可以
2.烤完後再裹調味醬汁會比較多汁夠味，如果想快速些完成，烤時多刷一些調味醬，烤完直接吃也可以喔!!
鄭智云
趙小花
