金魚腦的食驗筆記 61 食譜 349 粉絲 追蹤 番茄地瓜豬肉 描述 是一道有飽足感,而且下飯的料理喔😋 (不使用鑄鐵鍋的話,加熱時間就拉長5-10分鐘試試) 23 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 火鍋豬肉片 1盒,約250g 鹽和胡椒(醃肉用) 少許 牛番茄,切塊 2顆 洋蔥,切丁 半顆 蒜頭,切末 1瓣 地瓜,去皮切塊(不要太厚) 1小條 奶油 10g 高湯粉 1小匙 鹽 1/2小匙 胡椒 少許 步驟 1.用少許鹽和胡椒醃豬肉片5分鐘 2.切塊後的地瓜放水裡泡5分鐘 1.鍋內放洋蔥、蒜頭、奶油,開中火,炒到洋蔥變軟。 2.放入豬肉和地瓜拌炒,然後放入番茄和高湯粉、鹽、胡椒拌勻,蓋鍋蓋,一樣中火加熱10-15分鐘。 取出盛盤,完成! 7,695 瀏覽 2021/06/22 發表