[榖盛綠咖哩]椰汁咖哩雞[小心上癮]


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濃郁的椰香搭配綠咖哩天然辛香料,多層次的風味,一層層的在嘴中慢慢散開,鮮嫩多汁的雞肉,還有輕爽甘甜蔬果,一道椰汁咖哩雞讓味蕾同時享受多種滋味~幸福無價

椰汁咖哩雞可以算綠咖哩中的經典,生平第一次做這道料理,沒想到自己也能做得如此成功~^o^旋轉+灑花

食材
主菜
雞肉
600公克
榖盛
綠咖哩
6小塊
配菜
地瓜胡蘿蔔洋蔥
適量
醬汁
800c.c
佐料
椰奶
3大匙
  • 1
    配菜地瓜.胡蘿蔔切塊.洋蔥切絲
  • 2
    鍋中加入醬汁水和配菜地瓜.胡蘿蔔燉煮
  • 3
    炒鍋熱鍋後,加入沙拉油,先爆香配菜洋蔥,加入雞肉炒熟,最後佐料椰奶記得要炒香。
  • 4
    加入榖盛綠咖哩,悶煮15分鐘入味
  • 5
    盛盤裝飾即可享用
  • 6
小撇步

1.椰奶,也可以牛奶取代,記得要炒過才有濃郁奶香
2.可隨個人喜好,添加辣椒.蝦醬.檸檬葉.九層塔提香

2013/01/08 發表 5,642 瀏覽
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