[榖盛綠咖哩]椰汁咖哩雞[小心上癮]

[小心上癮]yvonne
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描述

濃郁的椰香搭配綠咖哩天然辛香料,多層次的風味,一層層的在嘴中慢慢散開,鮮嫩多汁的雞肉,還有輕爽甘甜蔬果,一道椰汁咖哩雞讓味蕾同時享受多種滋味~幸福無價

椰汁咖哩雞可以算綠咖哩中的經典,生平第一次做這道料理,沒想到自己也能做得如此成功~^o^旋轉+灑花

食材

主菜
600公克
榖盛
6小塊
配菜
醬汁
800c.c
佐料
3大匙

步驟

  • [配菜]地瓜.胡蘿蔔切塊.洋蔥切絲

    配菜地瓜.胡蘿蔔切塊.洋蔥切絲

  • 鍋中加入[醬汁]水和[配菜]地瓜.胡蘿蔔燉煮

    鍋中加入醬汁水和配菜地瓜.胡蘿蔔燉煮

  • 炒鍋熱鍋後,加入沙拉油,先爆香[配菜]洋蔥,加入雞肉炒熟,最後[佐料]椰奶記得要炒香。

    炒鍋熱鍋後,加入沙拉油,先爆香配菜洋蔥,加入雞肉炒熟,最後佐料椰奶記得要炒香。

  • 加入[榖盛]綠咖哩,悶煮15分鐘入味

    加入榖盛綠咖哩,悶煮15分鐘入味

  • 盛盤裝飾即可享用

    盛盤裝飾即可享用

  • 穀盛官網連結 http://www.kokumori.com/index.html

小撇步

1.椰奶,也可以牛奶取代,記得要炒過才有濃郁奶香
2.可隨個人喜好,添加辣椒.蝦醬.檸檬葉.九層塔提香

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