蔥燒豬里肌小排

描述
這是一道非常簡單的燉肉料理,用醬油、米酒和糖醃過的豬小排,非常入味,加上1小時的慢火燉煮,讓肉質更嫩滑。加了蔥和蒜,讓醬汁更香濃,非常下飯。如果要做給小朋友吃,可以不加酒(加酒可讓香氣更濃烈,但小朋友不適合吃含酒精料理),改用胡椒粉或麻油來醃豬小排。
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這是一道非常簡單的燉肉料理,用醬油、米酒和糖醃過的豬小排,非常入味,加上1小時的慢火燉煮,讓肉質更嫩滑。加了蔥和蒜,讓醬汁更香濃,非常下飯。如果要做給小朋友吃,可以不加酒(加酒可讓香氣更濃烈,但小朋友不適合吃含酒精料理),改用胡椒粉或麻油來醃豬小排。
大家好~我是嫁到臺灣的香港人,喜歡美食,喜歡烹飪。最近剛為人母,開始注重食品營養和健康問題,希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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