蔥燒豬里肌小排
這是一道非常簡單的燉肉料理,用醬油、米酒和糖醃過的豬小排,非常入味,加上1小時的慢火燉煮,讓肉質更嫩滑。加了蔥和蒜,讓醬汁更香濃,非常下飯。如果要做給小朋友吃,可以不加酒(加酒可讓香氣更濃烈,但小朋友不適合吃含酒精料理),改用胡椒粉或麻油來醃豬小排。
這是一道非常簡單的燉肉料理,用醬油、米酒和糖醃過的豬小排,非常入味,加上1小時的慢火燉煮,讓肉質更嫩滑。加了蔥和蒜,讓醬汁更香濃,非常下飯。如果要做給小朋友吃,可以不加酒(加酒可讓香氣更濃烈,但小朋友不適合吃含酒精料理),改用胡椒粉或麻油來醃豬小排。
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