新餐肉茄汁義大利麵
描述
用OmniPork新餐肉做成愛心圖案是一種視覺饗宴。簡單的做法配上茄汁與蔬菜丁，輕鬆煮出美味義大利麵。
新餐肉已經有調味，味道有點像火腿或香腸的味道，煎的過程很飄香，利用煎OmniPork新餐肉後的油再炒蔬菜丁，可將味道融合再一起，炒好後加入煮好的義大利麵就可享用了。
- 已參加：早午晚餐，餐餐餐肉
份量
6
人份
食材
步驟
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準備食材。(新餐肉請勿退冰，烹煮時再取出即可)
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煮一大鍋水，水滾後加一匙鹽巴，再放入義大利麵煮6~8分鐘，煮的時間可看麵條包裝上標示時間，或是依據自己喜好煮出軟硬適中的麵條
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煮好的義大利麵撈起，加入冷壓橄欖油後，攪拌麵條才不會黏成整團
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將新餐肉從冷凍庫取出，打開後發現切好整齊很方便拿取，且厚薄適中。
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熱鍋加少許油，放入新餐肉。單面煎一分鐘後翻面
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翻面後再煎4分鐘
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再翻面煎2分鐘。煎得過程中飄出新餐肉的香味，有點像煎香腸，很誘人流口水。
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煎好後取出新餐肉
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用原本煎餐肉的鍋子，稱熱加入蔬菜丁翻炒出香味
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倒入整罐番茄汁，煮到醬汁濃稠。蔬菜丁也會變軟
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起鍋前加入義大利香料
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加入喜歡的起司粉，再放鹽巴與柴魚粉調味。
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將煮好的蔬菜茄汁麵醬加到義大利麵中
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新餐肉從1/3處斜切後擺成愛心圖案
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將新肉放上義大利麵上，在淋上少許醬汁即可上桌
