剝皮辣椒香菇雞湯


湘之廚娘日記
3 食譜 2 粉絲
限12字

剝皮辣椒雞加一些香菇,湯頭更加濃郁。

份量
5 人份
時間
90 分鐘

食材

2隻
1/3量
100克
一把
15朵
  • 1.先浸泡香菇,香菇水要留著。 2.切段薑和蔥。 3.川燙雞腿加入少許薑和蔥和米酒,可去除腥味,滾後要撈出浮泡。 4.鍋子倒入香菇和香菇水,夾入雞腿,放入剝皮辣椒汁,放入少許薑和蔥。 5.外鍋水一杯半,放電鍋煮啦。

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