湘之廚娘日記 69 食譜 217 粉絲 追蹤 剝皮辣椒香菇雞湯 描述 剝皮辣椒雞加一些香菇,湯頭更加濃郁。 34 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 5 人份 時間 90 分鐘 食材 大雞腿 2隻 剝皮辣椒 1/3量 薑 100克 蔥 一把 小香菇 15朵 步驟 1.先浸泡香菇,香菇水要留著。 2.切段薑和蔥。 3.川燙雞腿加入少許薑和蔥和米酒,可去除腥味,滾後要撈出浮泡。 4.鍋子倒入香菇和香菇水,夾入雞腿,放入剝皮辣椒汁,放入少許薑和蔥。 5.外鍋水一杯半,放電鍋煮啦。 1.2 萬 瀏覽 2020/11/19 發表