金針菇烘蛋

芷榆
173 食譜 327 粉絲

描述

金針菇的脆嫩烘蛋的焦香
口感十足
味道豐富
簡單的食材
做出來卻是不簡單
來試試看吧!

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

一包
3顆
少許
調味料
少許
少許

步驟

  • 金針菇切一公分長度
雞蛋打散加入金針菇蔥花及調味料
攪拌均勻
鍋裡加油
蛋液下鍋鋪平中小火蓋上鍋蓋煎三分鐘
開蓋翻面再煎一分鐘即可

    金針菇切一公分長度 雞蛋打散加入金針菇蔥花及調味料 攪拌均勻 鍋裡加油 蛋液下鍋鋪平中小火蓋上鍋蓋煎三分鐘 開蓋翻面再煎一分鐘即可

小撇步

煎蛋中心壓下不下陷就是熟了
金針菇太長不容易吃
太短沒有口感
一公分的長度剛剛好

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