哦摸!也太好吃了小番茄義大利肉醬! 咪咪 11 食譜 40 粉絲 追蹤 19 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 買到不甜的玉女小番茄怎麼辦?拿去煮義大利肉醬就能拯救它! 食材 細絞肉 半盒 不甜的玉女小番茄 很多 蒜頭 很多 水 適量 鹽巴 適量 乾鍋不放油先將絞肉炒至出水再炒到出油,此步驟有點費時但可以去除肉腥味,出油後加入大量蒜末炒香 聞到蒜香後放入大量的冷凍小番茄,待番茄出水再視鍋內水份加入適當水量,熬至小番茄融化,起鍋加鹽調味,完成! 小撇步 買到不甜的小番茄,可以放在冷凍庫,一來可以做料理慢慢使用,二來煮的時候可以縮短熟成時間,超級好用! 2020/11/17 發表 1,705 瀏覽