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Pei-Ching
Pei-Ching
11 食譜 46 粉絲

玉米濃湯

玉米濃湯
16 說讚

份量

3 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 玉米泡流動的水洗過。

    玉米泡流動的水洗過。

  • 全部蔬菜切丁。 等待的空檔，馬鈴薯先要泡在水裡。

    全部蔬菜切丁。 等待的空檔，馬鈴薯先要泡在水裡。

  • 洋蔥和玉米要用鍋子炒熟。

    洋蔥和玉米要用鍋子炒熟。

  • 馬鈴薯要另外用湯鍋煮軟。

    馬鈴薯要另外用湯鍋煮軟。

  • 炒到有聞到蔬菜的香味時再放入奶油拌炒。

    炒到有聞到蔬菜的香味時再放入奶油拌炒。

  • 加入一些牛奶。

    加入一些牛奶。

  • 全部蔬菜用料理棒（果汁機）攪成泥。 玉米可以先拿出一些在旁邊備用。

    全部蔬菜用料理棒（果汁機）攪成泥。 玉米可以先拿出一些在旁邊備用。

  • 蔬菜泥放入更大的湯鍋，加入剩下的牛奶。

    蔬菜泥放入更大的湯鍋，加入剩下的牛奶。

  • 煮滾後加入鹽和冰糖。

    煮滾後加入鹽和冰糖。

  • 灑上一些黑胡椒粒。 其實不用飯（只是有韓國飯醬，想吃吃看），光是喝濃湯就很飽，可以搭配一些麵包。

    灑上一些黑胡椒粒。 其實不用飯（只是有韓國飯醬，想吃吃看），光是喝濃湯就很飽，可以搭配一些麵包。

小撇步

可以換玉米罐頭。
如果牛奶不夠，可以適量加水，水愈少愈濃。

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