不成柴煮婦 15 食譜 105 粉絲 追蹤 蒜炒胭脂蝦 描述 生食級胭脂蝦,蝦體含水量較多,直接拌炒或者乾煎就很美味。不適合紅燒或者煮粥,肉質容易粉粉的。 17 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 胭脂蝦(已去頭) 300g 蔥花 適量 薑末 適量 蒜片 適量 辣椒(可不加) 適量 調味料 鹽巴 半匙 醬油 半匙 味霖 1匙 米酒 1匙 胡椒 適量 步驟 將蝦子解凍後,切好蔥花、蒜片、薑末。 鍋中熱油,放入蒜片、薑末爆香,接著放入蝦子拌炒至半熟,再放入調味料。最後撒上蔥花,即可盛盤上桌。 小撇步 1.喜歡吃辣的可加辣椒,非常適合下酒。 2.有九層塔加入風味更好。 3.本身吃的比較清淡,食譜的調味料可以依照個人口味調整。 1.8 萬 瀏覽 2020/11/12 發表