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不成柴煮婦
15 食譜 105 粉絲

蒜炒胭脂蝦

蒜炒胭脂蝦

描述

生食級胭脂蝦,蝦體含水量較多,直接拌炒或者乾煎就很美味。不適合紅燒或者煮粥,肉質容易粉粉的。

17 說讚

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將蝦子解凍後,切好蔥花、蒜片、薑末。

    將蝦子解凍後,切好花、片、末。

  • 鍋中熱油,放入蒜片、薑末爆香,接著放入蝦子拌炒至半熟,再放入調味料。最後撒上蔥花,即可盛盤上桌。

    鍋中熱油,放入片、末爆香,接著放入蝦子拌炒至半熟,再放入調味料。最後撒上花,即可盛盤上桌。

小撇步

1.喜歡吃辣的可加辣椒,非常適合下酒。
2.有九層塔加入風味更好。
3.本身吃的比較清淡,食譜的調味料可以依照個人口味調整。

1.8 萬 瀏覽
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不成柴煮婦 15 食譜 105 粉絲

對我來說料理是很療癒的事情,從備菜、下鍋、調味、擺盤都是種享受。相同的食材每個人都能煮出不同的風味,這就是烹飪有趣的地方。你有屬於自己的味道嗎?

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