蘑菇三色豆玉子燒
描述
玉子燒料理也可以有不同的變化哦。
熱量
步驟
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將蘑菇洗淨切成小丁狀，煮一鍋滾水汆燙一下瀝起備用，青蔥切細末。
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打5顆蛋液，加入三色豆.蘑菇.青蔥，以少許的鹽.1匙的糖及1匙的日式鰹魚醬油調味，拌勻後備用。
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熱鍋後加入沙拉油，鍋子平均沾上油後，用餐巾紙把多餘的油吸乾，加入蛋液。
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把熟的蛋往內翻，用沾有沙拉油的餐巾紙擦拭鍋底，再把蛋液加入。
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重覆幾次相同的動作。
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最後用鍋鏟塑型一下。
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待涼後再切妥，營養滿分的蘑菇三色豆玉子燒就完成了哦。
小撇步
在煎的時候要用小火去煎，比較不會燒焦哦。
