蘑菇三色豆玉子燒 Ca Ca Cooking 460 食譜 854 粉絲 追蹤 16 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 玉子燒料理也可以有不同的變化哦。 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 雞蛋 5顆 蘑菇 3朵 三色豆 適量 青蔥 1支 調味 鹽 少許 砂糖 1匙 日式鰹魚醬油 1匙 將蘑菇洗淨切成小丁狀，煮一鍋滾水汆燙一下瀝起備用，青蔥切細末。 打5顆蛋液，加入三色豆.蘑菇.青蔥，以少許的鹽.1匙的糖及1匙的日式鰹魚醬油調味，拌勻後備用。 熱鍋後加入沙拉油，鍋子平均沾上油後，用餐巾紙把多餘的油吸乾，加入蛋液。 把熟的蛋往內翻，用沾有沙拉油的餐巾紙擦拭鍋底，再把蛋液加入。 重覆幾次相同的動作。 最後用鍋鏟塑型一下。 待涼後再切妥，營養滿分的蘑菇三色豆玉子燒就完成了哦。 小撇步 在煎的時候要用小火去煎，比較不會燒焦哦。 2020/11/12 發表 1,720 瀏覽
