蜂蜜麵包
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食材
材料
高筋麵粉
450g
酵母
5g
鹽
5g
蛋
一個
牛奶
310g
蜂蜜
70g
無鹽奶油
50g
奶油乳酪
25g
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1全部材料揉成糰甩打至可拉出薄膜，靜置發酵至二倍大。
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2取出發酵後的麵糰將空氣拍出，分切六等份搓圓放入烤模，第二次發酵漲發至8~9分滿。
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3烤箱溫度︰預熱210度烤約15~25分鐘即可。