蜂蜜麵包

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食材

材料
高筋麵粉 450g
酵母 5g
5g
一個
牛奶 310g
蜂蜜 70g
無鹽奶油 50g
奶油乳酪 25g
  • 1全部材料揉成糰甩打至可拉出薄膜,靜置發酵至二倍大。
  • 2取出發酵後的麵糰將空氣拍出,分切六等份搓圓放入烤模,第二次發酵漲發至8~9分滿。
  • 3烤箱溫度︰預熱210度烤約15~25分鐘即可。
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2013/01/30 發表 1.8 萬 瀏覽

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