杏仁瓦片 好酥、好脆、好好吃😍😍😍
描述
此食譜大約可做24片
是減糖配方～微甜而已呦！
很酥脆很好吃😋
熱量
步驟
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蛋白+砂糖+過篩的低粉+鹽巴
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拌勻
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加入香草精和融化的常溫奶油
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拌勻後會呈煉乳的濃稠狀
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加入杏仁片拌勻 進冰箱冷藏10分鐘 若天氣微涼就可省略此步驟 要冰隔夜也可以
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烤箱（氣炸鍋/氣炸烤箱皆可）預熱170° 用叉子的尖端來舖 1-2片的厚度即可 大小看個人 厚度平均烤出來顏色才會漂亮喔
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進烤箱170°/6分鐘 烤至邊緣ㄧ圈上色 調整為155°/5分鐘 若覺得顏色不夠可直接利用烤箱餘溫 繼續上色即可
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烤好就取出放涼 完全冷卻才收入容器 剛烤好會有點軟軟的 冷卻後就會很酥脆囉！
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